Lundi 2 février 2009
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19:39
Salut à tous !
Comme vous le savez ou pas, ce week end avait lieu le superbowl ou des acieristes (Steelers de Pittsburg) se sont disputés un grand bol (Superbowl) contre des religieux de haut niveau
(Cardinals d'Arizona)...
Au final victoire des Steelers 27-23 dans un match plein de suspens !!
Mais le superbowl c est pas que du football américain, c'est aussi ces recettes typiques saines et savoureuses....
Aujourd'hui le bacon explosion (désapprouvé par la plupart des nutritionistes mais bon ...)
Les ingrédients :
_ des tranches fines de bacon (enfin du lard pour les français)
_ de la chair à saucisse
_ de la sauce barbecue
_ des épices
Alors on commence par faire un joli tressage de tranches de bacon sur une feuille d'aluminium, que l'on saupoudre d'épices
On étale de la chair à saucisse par dessus !!!
Ensuite on ajoute du bacon grillé avec de la sauce barbecue
On roule le tout !
Passage au four pdt 30-40 min à 175°c enrobé dans de l'alu
on ressort et on étale de la sauce barbecue sur le dessus
On passe au grill (admirez les resistances violettes^^)
Et voila !!! Bon appetit !!
Bon disons le : c'est trés gras, trés salé et trés sucré ...
Une autre méthode consiste à le faire au barbecue, il doit alors perdre son gras et ça doit (peut ?) en etre que meilleur !!
A bientôt
Par Edo
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Publié dans : Cuisine
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Lundi 19 janvier 2009
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04:55
Salut à tous !
Une fois n'est pas coutume, une petite vidéo d'un humoriste québécois !
C'est bien écrit ... je vous laisse apprécier
Par Edo
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Publié dans : Nawak
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Lundi 19 janvier 2009
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04:48
Salut à tous !
A tous ceux qui se demandaient comment il fait froid à Montréal, je vous répondrai comme ça.
Alors petite explication :
j'ai pris ma douche avec la porte de salle de bains ouverte, histoire d'augmenter un peu l'humidité de mon appartement trés sec.
Mauvaise idée .... la condensation a aussitot gelé sur les vitres forcément avec du -20°c dehors...
sur toutes les vitres...
au milieu j'ai essayé de gratter, mais c etait pas trés concluant. Donc j'ai passé 2 jours comme ça avec les carreaux gelés pas trés rigolo pour voir dehors :(
Lundi 19 janvier 2009
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04:34
Par Edo
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Publié dans : La ville
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Lundi 19 janvier 2009
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04:22
Salut à tous !
Aujourd'hui une recette québecoise du temps des fêtes le sucre à la crème !
Ingrédients :
2 tasses de cassonnade brune
1/2 tasse de crème à 35%
1 cuillère à café d'extrait de vanille
4 cuillères à soupe de beurre
1 3/4 tasse de sucre glace
3 cuillères à soupe de sirop d'érable
Dans une casserolle, vous mélangez tout sauf le sucre à glacer.
Faire chauffer doucement jusqu'à avoir des petits bouillons ou une température de 116°c et laisser bouillir pendant 6-7 minutes (pas trop fort, faut pas que ça brule)
On retire du feu et on ajoute tout de suite le sucre glace et on mélange pendant 3-4 minutes.
On verse le tout dans un plat beurré et on laisse refroidir, puis au frigo pendant une heure.
Découpage en petits carrés et miam miam !
petits bouillons ou thermomètre, c est bon miam
la recette originale !
Par Edo
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Publié dans : Cuisine
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